覆土：一般播种后12～15天开始覆土，若使用粪草种穴播，两穴菌丝生长连在一起时即可覆土，使用麦粒种混播时，菌丝蔓延至菌床厚度的2/3时覆土。覆土时先在料面上覆盖一层粗土，一周后待菌丝爬上粗土层的2/3时，再覆细土粒。粗、细土粒层的总厚度为3...

1． 营养物质真菌是一类没有叶绿素的异养型真核生物，真菌的在生长发育过程有两个现象：合成代谢和分解代谢食用菌吸收营养物质的特点：① 大量元素中诸元素都是通过化合物的形式来加以吸收利用的。② 食用菌的碳素营养都是通过生物降解作用，把植物的残体...

1、培养料要保障营养搭配合理，保障处理适当，为食用菌丰产创造物质基础。碳氮比是培养料配制的核心原则。培养材料的组合既要考虑营养的合理性，也要考虑培养材料的透气性、吸水性等物理性状适宜。2、温度、湿度、光照和通风是保障食用菌茁壮成长的外部因素...

羊肚菌是一种珍贵的食用菌，因其独特的口感和丰富的营养价值而备受青睐。羊肚菌含有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质以及膳食纤维等营养成分，具有很高的营养价值和药用价值。 下面就随小编一起来看看羊肚菌的营养价值与功效，羊肚菌和什么煲汤比较好？一、...

羊肚菌是一种十分珍贵的菌类，素有“菌中之王”的美誉。现代医学证明，羊肚菌具有健胃、消食、增强免疫力等功效，对防癌、抗癌也有一定的作用。其养生功效显著，不妨参考一下。羊肚菌图片1羊肚菌图片21.养胃健脾羊肚菌具有养胃健脾的功效。羊肚菌中含有特...

杏鲍菇是一种营养丰富、口感鲜美的菌类，具有多种好处，下面就一起来看看杏鲍菇的功效与作用及营养价值，杏鲍菇怎样做才好吃？一、杏鲍菇的营养价值杏鲍菇富含多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、镁、锌等。...

双孢菇是什么菇 双孢菇（Agaricus bisporus）是一种广泛栽培的食用菌类，也被称为白蘑菇、洋蘑菇或普通蘑菇。它是世界上最常见和最受欢迎的食用菌之一，具有浅白色或乳白色的圆形菌盖和白色的菌柄。双孢菇是一种营养丰富的食材，含有...

食材简介别名：圆蘑菇，洋蘑菇、双孢蘑菇、白蘑菇。 存储时间：4-5天。 双孢菇属于担子菌亚门，伞菌目、伞菌科，蘑菇属。很多国家都有栽培，其中我国总产占第二位，蘑菇罐头在国际贸易量中占首位。有“植物肉”之称。营养价值营养成分：100克鲜品中含...